再次合作的客戶是一家提供餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)的企業(yè)，其供應(yīng)鏈擁有遍布全國(guó)的現(xiàn)代化冷鏈物流中心、食品加工中心、底料加工廠、蔬菜種植基地、羊肉加工廠等基地。以安全透明的供應(yīng)鏈體系為餐飲客戶提供品質(zhì)服務(wù)，解決餐飲行業(yè)難標(biāo)準(zhǔn)化的痛點(diǎn)。在凈菜生產(chǎn)、菜品研發(fā)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化等項(xiàng)目領(lǐng)域做持續(xù)不斷的研究升級(jí)下，獲得了業(yè)內(nèi)權(quán)威機(jī)構(gòu)和廣大客戶的認(rèn)可，已成為供應(yīng)鏈領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)。為應(yīng)對(duì)相關(guān)訂單需求的增加，公司正在采取包括生產(chǎn)線優(yōu)化升級(jí)在內(nèi)的綜合措施，提高相關(guān)產(chǎn)品的供貨能力。

       因?yàn)楫a(chǎn)線的設(shè)備與之前服務(wù)的類似，熟悉該設(shè)備的結(jié)構(gòu)和工作原理，了解各零、部件的作用和相互關(guān)系，即使搬遷工期緊張，華川該項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人在設(shè)備廠家技術(shù)人員的協(xié)助下，迅速制定周密的作業(yè)方案。

1、根據(jù)產(chǎn)線的有關(guān)資料能清楚其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和裝配關(guān)系，然后確定分解拆卸的方法、步驟。

2、拆卸工作應(yīng)按一定的順序進(jìn)行，拆卸順序與裝配順序相反，先拆外部附件，然后按部件、組件進(jìn)行拆卸。在拆卸部件或組件時(shí)，應(yīng)按照先外后內(nèi)，先上后下的順序，依次進(jìn)行。

3、拆卸時(shí)應(yīng)合理、正確選用工具和設(shè)備，當(dāng)分解遇到困難時(shí)要先查明原因，采取適當(dāng)方法解決，不允許猛打亂敲，防止損壞零件和工具，所用工具定要與被拆卸的零件相適應(yīng)。

4、拆卸時(shí)應(yīng)充分考慮運(yùn)輸和裝配的便利，為避免拆下的零件損壞或丟失，設(shè)備拆卸后應(yīng)按零件大小和精度不同分別存放，按拆卸順序擺放：

(1)對(duì)一些制造精度很高的零、部件，在原來(lái)制造時(shí)采取分組選配、誤差補(bǔ)償或單件配磨、配研等措施，拆卸前應(yīng)在零、部件相應(yīng)位置上作出標(biāo)記。

(2)拆下的零件應(yīng)及時(shí)清洗或除油，并有次序、有規(guī)則地分別放置，裝有較多零件的軸類組件拆卸后，按原裝配順序用鐵絲串起。

(3)拆下經(jīng)精加工的精密零件，清洗涂油后單獨(dú)保管。細(xì)長(zhǎng)精密零件清洗涂油后，要用繩索垂直吊起，以防變形或碰傷。

(4)拆下的液壓、氣動(dòng)元件及導(dǎo)管等，清洗后封口，以防灰塵或雜物入內(nèi)。拆卸液壓管路，應(yīng)分別對(duì)配對(duì)管端相應(yīng)編號(hào)。

(5）拆下的螺栓、螺母等在不影響修理的情況下應(yīng)裝回原位，以免丟失和便于裝配。 

按需拆卸，對(duì)個(gè)別不拆卸即可判斷其狀況良好的可不拆卸，一方面可節(jié)約時(shí)間和勞力，另一方面可避免拆裝過(guò)程中損壞和降低零件裝配精度。但對(duì)需拆卸的零件一定要拆，不可圖省事而馬虎了事，致使質(zhì)量得不到保證。